Por Nick Cardona
Fiesta o hambre. Para muchos cultivadores californianos no parece haber término medio. Durante los últimos 6 años, el norte y el centro de California han sufrido graves condiciones de sequía. La sequía había llegado a ser tan extrema que el gobierno empezó a regular el agua disponible para los agricultores y granjeros de todo el estado. Esta normativa es la primera que se aplica a los agricultores de California desde 1977. Debido a la reducción de los derechos de agua, muchos campos se habían dejado en barbecho.
Avanzamos rápidamente hasta 2017 y los agricultores y ganaderos de California se enfrentan al extremo opuesto. Tormentas sin precedentes azotaron California, dejando caer cantidades récord de lluvia en los valles y nieve en las montañas. Estas tormentas hicieron que los embalses se llenaran por encima de su capacidad y que los ríos se desbordaran. Estas inundaciones han provocado grandes cantidades de agua estancada en campos, huertos y viñedos de todo el centro y norte de California. Aunque los agricultores y ganaderos están agradecidos por el agua, puede haber demasiado de algo bueno.
El agua estancada puede estancarse rápidamente por falta de caudal. Esto hace que desciendan los niveles de oxígeno en el agua y en el suelo sumergido y que aumente la temperatura del agua. El agua estancada puede dañar rápidamente las raíces de muchos árboles y hacerlos más susceptibles a infecciones y hongos patógenos.
Como consecuencia del problema de las inundaciones y el agua estancada, California aprobó recientemente aplicaciones de emergencia de fungicidas en un esfuerzo por combatir los posibles daños a los árboles y huertos. Puedes encontrar más información sobre la solicitud de emergencia aquí.
La aprobación del fungicida de emergencia es una gran victoria para muchos cultivadores de una zona muy regulada del país. El Departamento de Regulación de Plaguicidas de California (CADPR) regula todas las aplicaciones de plaguicidas y fungicidas en el estado y debe aprobar todas las aplicaciones. La homologación actual tiene algunas limitaciones y no se aplica a todos los cultivadores.
La aplicación de emergencia sólo se aplica a los huertos con agua estancada en los condados de Butte, Colusa, Glenn, Merced, San Joaquín, Stanislaus, Sutter, Tehama, Yolo y Yuba. Los huertos también deben inundarse con agua estancada que no fluya fuera de la zona hacia cursos de agua donde pueda afectar a los peces o a la fauna salvaje. Además, los cultivadores sólo pueden utilizar productos autorizados y deben seguir las instrucciones de la etiqueta para las aplicaciones.
Un grupo de cultivadores afectados por las inundaciones ha quedado al margen y no se ha incluido en la solicitud de emergencia. Los viñedos de la zona también tienen problemas con el agua estancada, y las uvas son igualmente vulnerables a las enfermedades causadas por el exceso de agua. El agua estancada puede debilitar las cepas y hacer que las uvas sean más propensas a desarrollar oídio o podredumbre radicular como consecuencia.
Es importante que los cultivadores que no puedan acogerse a la aplicación de emergencia tomen medidas para reducir el impacto del agua estancada. Bombear el agua fuera del emplazamiento es una opción, pero puede ser muy costosa y puede que no resuelva completamente el problema, ya que el suelo puede seguir anegado y la falta de oxígeno en el suelo puede seguir provocando la muerte de las raíces. El suelo encharcado también es más propenso a desarrollar enfermedades transmitidas por el suelo.
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