Na semana passada, participei como convidado da série de seminários on-line TopSoil, apresentada por Mitchell Hora, da Continuum Ag (você pode conferir aqui). Mencionei como os produtores do oeste parecem estar mais adiantados em sua jornada de agricultura regenerativa. Isso se deve, em grande parte, às atitudes regionais e às empresas de alimentos, que se comprometeram a vender produtos cultivados com práticas de agricultura regenerativa. Isso motivou os produtores de culturas como batatas, cebolas, maçãs e mirtilos a acelerar sua adoção. No entanto, em Heartland, onde as culturas de commodities dominam a paisagem, esses produtores não dispõem de muitos dos incentivos econômicos orientados pelo mercado. Até agora.