Esta semana em Ag #82

Hoje é o ^70º aniversário de um ícone cultural: o jantar na TV.
Quando eu era criança, os jantares na TV eram um deleite divertido no sábado à noite (felizmente, meus gostos evoluíram).
Eles eram servidos por minha mãe antes de meus pais saírem para a noite.
Essa invenção literalmente mudou os hábitos alimentares de toda a nossa nação: transformando nossa cultura culinária de um processo de cozimento trabalhoso e dedicado ao sabor e à nutrição em um processo focado na velocidade e na conveniência (pode-se argumentar que muitos aspectos da agricultura de produção refletiram essa mudança).

Inventadas por Swanson, essas refeições embaladas eram servidas em bandejas de papel-alumínio descartáveis e divididas em compartimentos para que os alimentos não se tocassem.
O primeiro jantar de TV – composto de peru com molho, batata doce e ervilhas – foi vendido por 98 centavos de dólar.
Dez milhões foram vendidos no primeiro ano.
Isso deu início ao conceito de alimentação modular: você servia tantos jantares de TV quanto tivesse membros na família.
O nome era apropriado, pois refletia o boom nas vendas de TVs durante a década de 1950, quando a posse de TVs passou de 20% para 90%, e as famílias se reuniam em torno de seus aparelhos durante as refeições.
As vendas de jantares na TV também acompanharam a tendência crescente de ambos os cônjuges trabalharem fora de casa.
Mas talvez o maior catalisador dos jantares congelados tenha sido um luxo comum que a maioria de nós considera garantido hoje em dia: a geladeira/congelador.
Em meados da década de 1950, 33 milhões de famílias americanas possuíam uma geladeira, e os fabricantes estavam aumentando gradualmente o tamanho dos compartimentos do freezer.
No ano passado, as vendas de jantares congelados aumentaram para mais de US$ 10 bilhões, enquanto as vendas totais de alimentos congelados saltaram para US$ 67 bilhões.

“In Praise of the Soil” é um segmento aprofundado sobre o estado atual e futuro da saúde do solo.
Ele faz parte da série anual Global Insights Series da CropLife (a principal revista/mídia digital voltada para varejistas agrícolas), que apresenta as principais vozes do setor agrícola.
Tive o privilégio de aparecer no artigo, juntamente com fontes da Helena, Verdesian, Mosaic, Nutrien e outras.
A equipe editorial fez um excelente trabalho ao reunir várias percepções em uma história muito informativa e divertida.
Você pode ler o artigo aqui.

A #Harvest24 está chegando.
O que normalmente é a época mais animadora do ano parece ser tudo menos isso.
O Barômetro Purdue Ag Economy confirmou o que já sabíamos: o sentimento do agricultor está em baixa.
Os Índices de Investimento de Capital Agrícola e de Desempenho Financeiro Agrícola atingiram recordes de baixa, e o Sentimento do Agricultor caiu 13 pontos em relação ao mês passado.
Os baixos preços das safras são o ponto de dor crescente, quase empatando com os custos mais altos dos insumos como as maiores preocupações dos agricultores.
Embora os preços das safras ainda sejam altos em termos históricos – o milho estava abaixo de US$ 2,00 quando comecei a cultivar em 2000 (o que eu estava pensando?) – foi a queda drástica que causou um choque no sistema.
Na semana passada, o milho de setembro foi negociado a US$ 3,90 por bushel, abaixo dos US$ 6,98 de apenas 24 meses antes.
No início deste ano, tivemos intervalos de mais de US$ 3,80 em relação aos dias de glória de 2022.
Do ponto de vista do preço puro, só vimos diferenças de preço semelhantes duas vezes antes: de 2008 a 2010 (A Grande Recessão) e em 2012-14.
Infelizmente para os agricultores, embora os preços das safras tenham caído drasticamente, os preços dos insumos agrícolas, da energia e do aluguel de terras não caíram.
E as taxas de juros aumentaram muito.