Cuando crecí en la granja, solíamos tomar la comida del mediodía (lo que nosotros llamábamos cena, pero que la mayor parte del mundo llama ahora almuerzo) en casa de mis abuelos, que era la base de la granja. Era un descanso planificado de la siembra, la cosecha, el trabajo doméstico, la siega, el empacado del
¿Cómo se encuentran 1,5 millones de acres? Es como encontrar dos Islas Rhode. Pero eso es lo que hizo el USDA el viernes, cuando elevó la superficie cultivada de maíz estadounidense a 91,5 millones, frente a los 90 millones de acres estimados en marzo. Como era de esperar, esto hizo caer el mercado. Los precios
Los agricultores no son olvidadizos. Tienen mucha memoria. Los fenómenos meteorológicos pasados, las prácticas culturales, el uso de productos y las decisiones de marketing suelen condicionar las decisiones futuras. Con eso, soy culpable de los cargos. La temporada pasada, un viento en línea recta causó grandes greensnap a un nuevo híbrido de maíz, destrozando mis
«Siempre estamos a sólo cinco días de la sequía». Eso es lo que se dice aquí en el Delta. Y por una buena razón. Estos suelos ligeros no perdonan, pues carecen de la capacidad de retención de agua de los del Medio Oeste. Un ejemplo de esta temporada: tras un mes de mayo muy húmedo
Mientras celebramos el Mes Nacional de la Lechería, mis pensamientos están con Jack y Frances Watt, mis antiguos vecinos (cuando vives en el campo, un «vecino» puede residir a menos de 8 km de ti) que eran granjeros lecheros. Eran de las personas más trabajadoras y amables que he conocido. Las vacaciones eran un concepto
¿Cuántas hileras de granos, o vueltas, tendrá una mazorca de maíz? Eso se está determinando ahora mismo en mi maizal. Mi maíz ha alcanzado la fase crítica de crecimiento V6 (nada menos que en 31 días). Junto a la emergencia y la polinización, V6 es uno de los momentos más significativos de la vida de
La semana pasada tuve el honor de ayudar a mis amigos nativos americanos del Pueblo Zia de Nuevo México a plantar maíz en su tierra tribal. Cada explotación tiene sus factores limitantes, y para el Pueblo Zia el más prevalente es el agua. Mientras que en mi granja de Tennessee utilizo el riego por surcos
Cuando le preguntaban si había terminado de plantar, papá respondía frecuentemente diciendo: «la primera vez». Dejando a un lado su cinismo, las decisiones de replantación pueden ser difíciles. Este año, demasiados cultivadores se enfrentan a esa decisión. Si plantas cuando la tierra está fría y húmeda, estás invitando a tener problemas. Pero aunque plantes en
«Anticipation» es una famosa canción de Carly Simon (que también se convirtió en el himno publicitario del ketchup Heinz). Pero también podría ser el tema de cómo se sienten los agricultores desde el momento en que sueltan la maceta. El primer año que cultivé por mi cuenta, esperé más de tres semanas muerdiéndome las uñas
Mi maíz #Plant24 se plantó en la tierra el 1 de mayo, y se levantó en sólo cinco días. Sembramos en condiciones ideales: la temperatura del suelo era de 76 grados, y mientras la superficie estaba seca, las semillas se colocaron a cinco centímetros de profundidad en tierra húmeda. Desde entonces ha llovido casi 2,5
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