Uma entrevista com Jason Garcia, gerente regional e agrônomo da Huma Gro®.
Por Jael Batty Em agosto, os produtores de morango da Flórida começarão a colocar plástico para a próxima temporada.
O plantio começa em setembro/outubro e a colheita se estende de dezembro até o início de abril.
Após a temporada de morangos, os produtores fazem o cultivo duplo com melancia, feijão ou hortaliças.
Na entrevista a seguir com o gerente regional e agrônomo da Huma Gro®, Jason Garcia, abordamos a variedade Brilliance de morango e as aplicações recomendadas de nutrientes. Quais são os tópicos mais importantes sobre morangos no Condado de Hillsborough? Novas variedades de bagas.
As variedades de bagas começam fortes antes de seguirem seu curso.
A maioria das variedades tem uma vida útil de 10 a 12 anos antes de ser substituída pela variedade que está sendo lançada.
Há alguns desafios com as novas variedades.
Geralmente, são necessárias algumas temporadas para que você realmente entenda como essas variedades precisam ser tratadas em termos de datas de plantio e fatores nutricionais. Você está resolvendo essas diferenças agora? Já resolvemos o problema.
Tivemos alguns problemas na temporada anterior de morangos porque os tratamos como tratamos nossas outras variedades, plantadas um pouco tarde demais.
Como nasci e cresci aqui, nunca vi todos os campos serem plantados até o final de setembro.
Portanto, aprendemos a lição sobre mudar a data de plantio, adiantando-a em algumas semanas.
O clima tem muito a ver com isso.
A temperatura do solo tem muito a ver com isso.
Há muitos fatores que contribuem para isso.
Queremos chegar ao mercado o mais rápido possível, pois é aí que os produtores obtêm o melhor preço. Fale-nos sobre as variedades cultivadas localmente. Vou começar com as variedades que já existem há algum tempo. A Sensation é uma excelente baga.
A Radiance também já existe há algum tempo.
Depois, temos nossas novas variedades.
A Florida Beauty, na minha opinião, não tem muita beleza.
A variedade Brilliance produz frutos de melhor qualidade do que algumas das outras variedades.
Cerca de 90% dos meus produtores já encomendaram suas plantas para o próximo ano.
Não tenho muitos produtores que plantarão a Radiance.
Eles vão substituí-las pela Brilliance.
Parece que a maioria dos acres na Flórida será plantada com a Sensations e a Brilliance. O que torna o Brilliance mais atraente do que o Radiance? É uma fruta colhida cedo ou comercializada cedo.
Você pode obter o que chamamos de “bullets”.
As bagas têm quase o formato de uma bala.
Isso se deve às altas temperaturas do solo.
A fruta não tem tempo suficiente para crescer e amadurecer e se tornar uma baga comercializável.
Portanto, você está jogando um monte de frutas no chão.
Essas Brilliance mostraram que não são tão sensíveis quanto as Radiance.
Portanto, estamos obtendo frutas de boa qualidade nas primeiras colheitas, quando o mercado está em alta. Que requisitos diferentes você está vendo para o Brilliance? Com relação aos nutrientes, continuaremos a usar tratamentos históricos.
Todos os nossos nutrientes líquidos passam por um sistema de gotejamento e tudo está sob plástico.
Portanto, os nutrientes do solo passarão por uma fita de gotejamento.
Eles continuarão a funcionar da mesma forma, acrescentando aplicações foliares de Huma Gro®.
Na próxima temporada, teremos alguns programas que aumentarão não apenas o tamanho dos frutos precoces, mas também a produção de frutos precoces.
Quanto à diferença de requisitos nutricionais entre os dois, na minha opinião, o Brilliance não requer tanto nitrogênio no início como estamos acostumados a aplicar.
Isso pode causar os problemas que estamos vendo, dependendo dos eventos climáticos.
Ao aplicar muito nitrogênio no início, se houver um evento climático, é quando as doenças do morango começam. E por eventos climáticos, você quer dizer chuva, inundações? Sim.
Basicamente, apenas chuva.
Se estivermos secos, teremos outros problemas com a temperatura do solo.
Em altas temperaturas do solo, as plantas de morango têm dificuldade para estabelecer raízes.
Mas se estiver chovendo muito, é quando as bactérias e as diferentes doenças começam a atacar a planta. O Brilliance tem um cronograma de plantio diferente? Vamos ajustar nossas datas de plantio com a Brilliance.
Há duas temporadas, a Universidade da Flórida nos disse que plantamos tarde demais e que precisávamos plantar mais cedo.
Na última temporada, tivemos uma porcentagem muito maior de Brilliance no solo do que de Radiance.
Muitos produtores plantaram mais cedo e depois tivemos altas temperaturas no solo.
Quando colocamos as plantas no solo, as temperaturas do solo atingiram cerca de 112° às 2:00 da tarde.
Estávamos tentando usar a água para resfriar as temperaturas do solo, mas tivemos de reiniciar muitas plantas.
Portanto, este ano, vamos adiar um pouco as datas de plantio.
Era um teste de fumigação do solo que substituía a fumigação tradicional pelo Promax®.
Obtivemos ótimos resultados.
Quando se trata de um programa de bagas, o Promax® é um ótimo produto.
Os produtores de morango da Flórida têm problemas com ervas daninhas durante a fumigação.
Quer estejamos aplicando a fumigação convencional ou o Promax®, a nutsedge sairá do plástico antes mesmo de terminarmos.
Não existe um bom fumigante convencional que também seja eficaz contra as ervas daninhas.
Temos que adicionar uma aplicação de herbicida no plástico antes de as plantas serem colocadas no solo.
Quando você adiciona o custo de um herbicida ao custo da fumigação convencional, isso pode ficar caro.
A vantagem de usar o Promax® é que ele custa menos da metade do custo da fumigação convencional por acre.
É um processo simples.
O produtor está economizando dinheiro logo de cara.
Depois de plantar as plantas, usaremos o SuperPhos® para ajudar a estabelecer o sistema radicular e colocar a planta em produção. Além disso, nesse momento, começaremos a aplicar o Zap® –alternandoo Promax® e o Zap®– para reconstruir a estrutura do solo. Você recomenda taxas de aplicação diferentes para plantas diferentes em áreas diferentes ou recomenda a mesma taxa de aplicação em todas as áreas? Às vezes, gosto de alterar as taxas de aplicação, mas a maioria desses produtores tem vários campos em muitas áreas diferentes do condado e depende de trabalhadores de campo para aplicar os produtos agrícolas.
Por isso, tentamos manter a simplicidade para que você não se engane. Quais são as taxas de aplicação recomendadas? Usamos uma taxa mais alta no teste, mas, com o Promax®, recomendo de meio a um galão por acre por mês e cerca de meio galão por acre por mês de Zap®.
Temos um período de cerca de 7 a 10 dias em que regamos, aplicando água por cima do solo após o plantio.
Quando cortamos essa irrigação aérea – quando as plantas já estão vivas -, gostamos de aplicar 2 quartos de Super Phos® combinados com 1 quarto de Breakout® como uma aplicação no solo por meio do gotejamento para fazer com que as plantas cresçam e se desenvolvam.
Essa é uma aplicação única. Quais micronutrientes você recomenda? Usamos muito cálcio depois que a planta se estabelece.
Dependendo do produtor, assim que as plantas se estabelecem, começamos a aplicar um litro de Vitol® e um litro de Breakout®.
E quando começamos a ver bagas e as plantas estão utilizando muito cálcio, adicionamos meio litro de Calcium.
Isso é feito semanalmente.
Quando você começa a produzir plenamente, reduzimos para meio litro de Vitol®, Breakout® e Calcium.
Dependendo do que os nossos testes de tecido estiverem mostrando, adicionaremos um litro de Max-Pak® a cada duas pulverizações durante o estágio reprodutivo.
Na próxima temporada, vamos alternar o GoldenPro® e o Vitol® juntos.
Há várias semelhanças entre os dois.
Mas com o Golden Pro®, vimos que ele aumenta os níveis de brix na planta.
Portanto, se todos chegarem ao mercado ao mesmo tempo e os refrigeradores ficarem cheios, nosso preço por apartamento começará a cair.
Alguns produtores de morango têm um contrato de processamento ou de sucos, o que nos leva a um tipo totalmente diferente de colheita.
O nível de brix deve ser de 6 ou mais.
Ao adicionar o Golden Pro® em janeiro – que é quando temos nossa colheita pesada -, podemos manter o nível Brix o mais alto possível para os produtores de morango que têm contratos de processamento ou de produção de sucos. Quais são as pragas que você enfrenta na área do Condado de Hillsborough? Os nematoides são um grande problema, e o Promax® cuida disso.
Os ácaros-aranha são outro problema.
Alguns inseticidas custam mais de US$ 100 por acre, mas temos de aplicá-los ou não teremos uma safra.
Eu recomendo o Proud3®. O Proud 3® funciona bem com juvenis e insetos de corpo mole, portanto, também estaremos lançando ácaros predadores.
O problema com os ácaros predadores é que você precisa ter cuidado com os produtos à base de óleo até que a população deles aumente, pois eles os sufocarão e matarão.
E isso reduzirá a população de insetos benéficos.
Portanto, o Proud 3®– por ter uma base de óleo de tomilho – será adicionado por volta de janeiro, quando a população de ácaros predadores estiver bem estabelecida. Jason Garcia nasceu e cresceu em Plant City, onde cresceu em uma fazenda antes de se envolver com os aspectos técnicos da agricultura.
Como agrônomo e gerente regional da Huma Gro®, Jason tem mais de 25 anos de trabalho com plantações de morango.
Jason está localizado em Plant City, a capital mundial do morango de inverno.
Aproximadamente 12.000 acres de morangos – que é a maior parte das bagas do estado – são cultivados na área de Plant City/Hillsborough County. Os produtos Huma Gro® com Micro CarbonTechnology® fornecem rapidamente nutrição essencial às culturas para que elas tenham crescimento, frutificação e vigor ideais.
Os resultados são colheitas de maior qualidade, maior rendimento e lucro máximo. Leia mais sobre o cultivo de morangos: Nosso white paper discute alternativas sustentáveis à fumigação prejudicial do solo.
- Melhore a saúde e a fertilidade do solo com uma biologia vigorosa do solo.
- Reduzir a dependência de fumigantes.
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